Een knapperig koekje van amandelmeel, bloem en roomboter gevuld met huisgemaakte romige creme van passievrucht, citroen of sinaasappel en afgemaakt met luchtige Italiaanse meringue.
De kleur van de topping kan naar wens worden aangepast, zo zijn deze tartelettes heel geschikt voor iedere gelegenheid. Denk aan verjaardagen, babyshowers, kraamfeesten of bruiloften!
Kortom vier overheerlijke kleine taartjes!
 
De taartjes hebben een doorsnede van 8 cm.